KNIVO Oy on perustettu perustettu Fiskarisin ruukin veitsituotannon jatkajaksi syyskuussa 2010.
Yritys valmistaa ja markkinoi KNIVO-tuotemerkillä hiiliteräksestä valmistettuja keittiöveitsiä ja -tarvikkeita alan erikoisliikkeille ja liikelahjataloille sekä kuluttajille vähittäiskauppasektorin kautta. Tuotteet ovat yksilöllisiä kädentaitotuotteita (Suomalaisen Työn Liitto myöntänyt Avainlippu-alkuperämerkkin).
Tuotteet on tarkoitettu ruuanlaitosta kiinnostuneille yksityishenkilöille sekä yritysten asiakas- ja henkilökuntalahjoiksi.
Tuotteiden myyntikanavina käytetään omaa, retail- ja nettimyyntiä, jotka keskittyvät joko vähittäiskauppaan, liikelahjoihin tai erätuotteisiin.
KNIVOjen tekijät Pasi Suominen ja Leanika Korn.
